重庆八旺饮食文化有限公司建立于2002年，是号称重庆市后花园——北碚区的实力家串串香火锅，迄今七年历史了。2008年正式创立“重庆八旺饮食文化有限公司”，并正式进入重庆火锅连锁经营领域。重庆八旺饮食文化有限公司是“重庆八旺饮食文化有限公司”跨入火锅行业的实力步，本着"诚信、务实、创新、服务"的经营理念，以将〖重庆八旺阁串串香火锅〗建成为全中国受欢迎的火锅快餐品牌为使命，以追求“顾客满意”为准则，实现中国火锅快餐特许加盟实力品牌”的愿景。